魚が語源の言葉

     普段なにげなく使っている言葉です  その差ってなんですか?(TBSテレビ)からたらふく 意味:お腹がいっぱいになる。 語源:真鱈は自分の体の半分以上の魚を腹一杯詰め込むことから。     いかさま 意味:インチキをする。 語源:昔はイカ墨で文字や絵を書いていましたが、時間が経つと色が茶色く変色しました。イカ墨で借用書を書くと茶色い紙と同化して見えなくなります。この色の変化を悪用して借りたお金をだまし...

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    冷たいうどんでダイエット

     巷では「うどんダイエット」が注目されているそうです 林先生が驚く初耳学!(毎日放送)からダイエット食として注目 ごはんやパンよりもカロリーも糖質も低いうどんをたべると痩せられる、として注目されています。  カロリー(100gあたり)と糖質(100gあたり)の比較   うどん・・・105kcal・21.6g   そ ば・・・132kcal・26.0g   ごはん・・・168kcal・37.1g   パ ン・・・264kcal・46.7g   出典:日本...

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    湯のみに取手が付いていない理由

     湯のみには取手が付いていませんが、ティーカップには付いています。言われてみれば不思議ですね  その差ってなんですか?(TBSテレビ)からお茶は高い温度で飲むモノではないので取手が必要ない 18世紀頃に湯のみができる前は、熱い飲み物を飲む時は木の器などを使っていました。安土桃山時代には千利休が茶道を確立し、陶器の器を抹茶茶碗として使うようになりました。お湯は鉄瓶で沸騰させますが、飲むまでに時間がかかり...

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    「お刺身」と「お造り」の違い

     どちらも同じものですが、呼び名が違うだけのようです  その差ってなんですか?(TBSテレビ)からお刺身は関東で生まれた言葉 先に生まれたのは「お刺身」の方です。元々生の魚を切ったものを切り身と呼んでいました。江戸時代に「切る」という言葉が武家社会の中では縁起が悪いということで「お刺身」と呼ぶようにまりました。刺身の語源は、どの魚の身なのかわかるように、調理した魚の身に、その魚のひれを刺して盛り付けて...

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    安いお肉でも高級ハンバーグにする裏技

     ハンバーグを作ったものの固くて失敗…なんてことはありませんか?簡単な裏技をご紹介します 超問!真実か?ウソか?(日本テレビ)からタネに氷を入れて焼くだけ 安いお肉でも肉汁は十分に含んでいますが、普通に焼くと流れ出てしまいます。しかし氷を入れると、焼いている内に氷が溶けて水蒸気となり隙間ができます。その隙間に肉汁がたまり、高級ハンバーグのようにとってもジューシーに仕上がるんです。      作り方 ...

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    泣ける映画を見ると太る

     世間は今、空前の「超泣けた!アピール」ブームだそうですが、泣ける映画を見る人は要注意な事実が 林先生が驚く初耳学!(毎日放送)から泣ける映画を見ると食べ物を口にする回数が増える 理由は、人は悲しさが募ると「グレリン」という食欲増進ホルモンが分泌される傾向があるからだそうです。米国コーネル大学の研究では、笑える映画より泣ける映画を見た方が、ポップコーンの消費量が28%多かったという結果も。 泣ける映...

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    「絹さや」と「さやえんどう」の違い

     絹さやとさやえんどうの違い、わかっているようでわからない…安心してください、明快な回答が得られました その差ってなんですか?(TBSテレビ)からどちらも同じもので呼び方の差 正式名称は「絹さやえんどう」。縮めて読んでるだけの違いのようです。      呼び名の違いを47都道府県のJAに確認したところ、 「絹さや」は10県、「さやえんどう」は33都道府県、「絹さやえんどう」と正式名称で呼んでいるのは生産...

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    「おせんべい」と「おかき」の違い

     おせんべいとおかきの違い、大まかな説明ならできるけど…明快な回答が得られました その差ってなんですか?(TBSテレビ)から原材料の差 おせんべいの原料はお米(うるち米)、おかきの原料はもち米です。      先にできたのはおかき。飛鳥時代に、神様にお供えしていた乾燥して固くなったお餅を、もったいないので手で小さく砕き、焼いて食べるようになりました。手で砕く行為を欠く(かく)と言っていたので「おかき」と...

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    男性VS女性 優れているのはどっち? 脳編

     科学的に解明された男女の脳の違い10番勝負(前半戦)です 林修の今でしょ!講座(テレビ朝日)から色彩感覚が優秀なのは 女性 見た物の情報を処理する場所が男女で違うから。       目から入った情報は脳の後頭部にある視覚野に入り、その後  男性脳は物の位置や動きを認識する背側経路で処理され 女性脳は情報の多くを色や形を認識する腹側経路で処理されます。 男性は進化の過程で 獲物を捕らえるために動物の...

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    納豆とヨーグルトの効果的な食べ方

     発酵食品は整腸作用や美肌、免疫力UP、血圧降下、風邪予防など、様々な健康効果を秘めたミラクルフードですが、食べ方を間違えると効果が台無しに。発酵食品の代表格「納豆」と「ヨーグルト」についての情報です 健康カプセル!ゲンキの時間(TBSテレビ)から発酵食品の整腸パワー 腸は別名「第二の脳」と呼ばれています。腸は脳の神経伝達物質であるセロトニンの95%を作り出すなど、脳の健康と密接な関係にあると言わ...

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    プロフィール

    Author:しったかブリ
    TV大好き人間です。
    話のネタになりそうなもの、覚えておきたいものを書き留めています。

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